Вот и наступил светлый, уютный и шашлычный праздник весны!! С первым мая вас дорогие ПЧ!
"Мир,труд, май"!! Этот девиз знаком нам с раннего детства и лично у меня всегда вызывал гордость и светлые весенние чувства!
Русские традиции остаются не изменными на протяжении уже многих годов. И в этот день все от мала до велика собираются кампаниями и едут жарить вкусный празднечный шашлык!
Лично у меня,он  сегодня точно по плану!:)
А как вы планируете провести этот день? и кстати как у вас с погодкой! У нас чёто нахмурилось, что меня не очень то и радует...




 

Сёдня обзвонила друзей и товарищей в понедельник идём на пикник,шашлычничать.Кампания правда маловатая-4 человека. За то все свои!Делай шо хош,хош ори,хош рыгай,хош икай,бесись, и ни кто на тебя шокированными глазами смотреть не будет,короче все такие же ненормальные как я! Праздник всё таки 24-го - День Независимости Украины. Хотя тоже мне событие.Нашли чем гордиться, НЕЗАВИСИМЫЕ ОНИ! Жили бы щас в Советском союзе и горя б не знали!Да стояли бы 2 часа за туалетной бумагой,зато могли бы обмотать всю семью ей, на год вперёд!А сейчас что?? Довели страну до краха своей гордыней и независимостью тупой!Отношения с Россией разговняли,бюджет разворовали,в правительство долбаё...в понабирали!От этой независимости люди дохнут с голода!Позорище,а не государство! Ой,короче хватит про политику,а то меня от злости телепать начинает! Так вот, на пикник собрались,а чё покушать с собой взять незнаю.Цистерну пива и мясо на шашлыкатэ это само собой,но хочется ещё чё нибудь необычного и вкусного.Можт салатик какой нить забацать,ток так надоели все! И мясо хочу как нить по особенному замариновать,а башка не варит,да и в инете рецепты гавно какое то! Мож кто чё посоветует?? Кулинары отзовитесь!!!=)

С приходом теплой погоды так и тянет на природу! И вот мы с семьей отправились на дачу в предвкушении отведать шашлычок! Спешу поделиться с вами обалденным рецептом!! Надеюсь понравится так же как и мне!!

Мясо курицы без кости (белое, красное мясо вперемешку) — 3 кг
Сметана — 250 г
Курага — 500 г
Карри — 1 ч.л.
Соль — по вкусу.

1. Замочить курагу в горячей воде на 20−30 минут.
2. Вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками мясо птицы. Кусочки должны быть по размеру в 2 раза больше кураги.
3. Смешать молотую приправу карри со сметаной (или еще можно с йогуртом)
4. Замариновать в сметанной смеси мясо. Туда же добавить и курагу, предварительно слив всю воду.
И поставить мариноваться на 1 час.
А за это время доведите до нужной кондиции угли. Нанизываете куски мяса на шампур, чередуя каждый кусочек через курагу. Солите по вкусу. Обжариваете, постоянно проворачивая шампур. Готовится примерно 10−15 минут.

Подавать можно как с овощами-гриль, приготовленными рядом на огне так и со свежими овощами.